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あの『肉球羽二重餅』の老舗和菓子屋とお茶農家がコラボした「香茶まんじゅう」新発売!

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2015年08月06日 16:45  カテゴリ:新商品・新サービス開発記

あの『肉球羽二重餅』の老舗和菓子屋とお茶農家がコラボした「香茶まんじゅう」新発売!

こんにちは!
岡崎1年生の鎌田ですキラン
今日は、相談者の新商品をご紹介しますお花

これまでに、肉球羽二重餅400年饅頭
発売された小野玉川堂さんの新商品、
その名も

香茶まんじゅう



創業190年、岡崎のお茶農家紅葉宮ザキ園」さんの
抹茶とほうじ茶を餡に使用したおまんじゅうです!!
OKa-Bizスタッフも試食させていただきましたが、
お茶を丸ごと食べたような風味!!なんです。



雑誌「ぴあ 豊田岡崎食本」にも取り上げられています。

通常、お茶の葉を和菓子に使うときは、
一度煮出して利用することが多いそうですが
この「香茶まんじゅう」の餡は、
お茶の葉をミキサーで粉末にして使用しています。
お茶を贅沢に使ったお菓子ですねキラン


デザインアドバイザーの稲波と小野さんご夫妻の相談風景。

小野さんは宮ザキ園さん以外にも
岡崎の農家さんやコーヒ屋さんなどと
商品のコラボ展開を進めているそうです。

チャレンジを続ける小野玉川堂さん、
今後もチームOKa-Bizで
全力サポートしますっ上矢印

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▼ お問い合わせ ▼ 担当:堀部・鎌田・大前
 岡崎ビジネスサポートセンター OKa-Biz 
  Tel:0564-26-2231 / Fax:0564-26-2232
  E-mail:info@oka-biz.net
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