2018年10月01日 15:34  カテゴリ:創業・起業の支援

ママが安心できる穏やかな空気感とベテラン助産師の経験!~岡崎市の産後ケア「ははのわ」

今回は武田が担当の訪問記!

お伺いしたのは、、2018年7月に岡崎市南部にオープンした
ははのわしほ助産院
産後4年の私、興味津々で行って来ました!

場所はJR岡崎駅西側、人気の雑貨店にも近い場所で
名鉄バス「井内公民館前」バス停目の前!
以前は住宅展示場でした。外観もオシャレキラン



「ははのわ」は、ママと赤ちゃんをサポートする助産院。
母乳相談、育児相談はもちろん、リフレッシュや里帰り出産ができない方の産後ケアなど
ママと赤ちゃんが安心して生活できるようにするためのサポートが受けられます。

この日訪問してすぐ、野田さんの歓迎トークが勢いよくスタート!
開業からの取り組み、日々のこと、
ははのわの「両輪」となっている、ボディケアのできる看護師のりこさんのこと。
大変なことも楽しそうに乗り切る野田さんが印象的です。

のりこさんはお料理も気遣いも上手、幼児のケアはもってこい!


助産院の中は、吹き抜けが広々とした気持ちいのいい空間!
この日はここで、ポスチュアウォーキングのレッスンを開講している日でした。
レッスン前には、普段の育児や赤ちゃん・お母さんの体調などを野田さんがヒアリング。
その間、赤ちゃんはスタッフ(ベテラン看護師のりこさん)があやしてくれています。

「体を動かしたくて」「抱っこひもの正しい位置が気になって」と
この日初めてははのわをご利用の方が、
抱っこや授乳で歪みがちな姿勢を正していきます。

街中で見かけるママたち、結構抱っこひもの「紐」の位置が
ベストじゃない方、多いんですよね。。
これ、体に無理な負担がかかると聞きました。
それでなくても抱っこや授乳、出産だけでも体の節々がやられる産後。
きもちいい音楽と先生の笑顔、何より赤ちゃんでなく自分の体に集中できる時間が
ママにとっては最高だろうな・・・と思いながら拝見していました。

ポスチュアウォーキングの他にも、
ヨガやマッサージ、料理教室などの様々なレッスンも好評。
2018年7月のオープン以来、少しずつ口コミなどでご利用が広まり、
遠方の豊田などからもご利用があるそうです!


この「ははのわ」を立ち上げた野田さんは、20年のベテラン助産師。
市民病院にお勤め中、育児相談を担当し、
もっと産後ケアが必要!!
岡崎には産後ケアセンターがない!
と、実感され、一念発起!
オカビズに創業としてご相談にお越しになりました。

あれもやりたい、これもやりたい、と思いは強いものの、
特に「助産院」として立ち上げるには市や国の各種登録や制度があり、
それを期日までに通すための準備や整理もオカビズでサポートしました。
いつも真剣ながら楽しそうな場面も多かった、野田さんのご相談w



無事スタートを切ったものの、もっと取り組みたいこと、
もっと改善したいこと、もっと学びたいこと、
野田さんには山のようにあるそう。
これで満足せずにどんどん前に進む野田さん、とてもステキでした。
日々、正解のない育児に向き合い、母乳や子どもの生育に
これでいいのかなと不安になるママたちにとっては、
野田さんのおおらかで前向きな元気さは、安心して頼れる存在になると思います!

ははのわ野田さんのこれからのチャレンジも、応援しまーす!!!!

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【事業者情報】
産後ケアハウス「ははのわ」しほ助産院

住所:〒444-0203 愛知県岡崎市井内町北浦63-1
電話:TEL 0564-58-1567
HP:http://hahanowa.com/

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2018年09月29日 18:00  カテゴリ:OKa-Bizつれづれカテゴリ:創業・起業の支援カテゴリ:訪問記

岡崎市の「食堂こなん」のランチに大満足!丁寧な和食が味わえコストパフォーマンスも抜群

こんなに満足したランチに出会ったのは、久しぶりかもしれません…!

岡崎市康生通にある「食堂こなん」さん。
店主の宮本さんが丁寧に作る和食が人気のお店。
マリオットの和食店などで修業を積んできた宮本さんが地元岡崎でお店を開きたいと、
2018年7月にオープンしたばかりの新店です。

先日アイデンティティ名古屋にも掲載されました!

今回は美味しいものを食べるのが三度の飯より大好きな、
オカビズのチームグルメモンスター松下と三浦がランチタイムに突撃しました。

今すぐこの感動を多くの人に伝えたい…!
溢れんばかりの想いを込めて、松下がレポをお届けします。

お店は康生通沿い、ビルの2階にあります。
(看板が大きく出ているのでそれを目印に)

階段を上ると見えてきたのがお店の入り口。黄色いあたたかな外観が迎えてくれます。



のれんをくぐると、明るく落ち着いた雰囲気の、広々とした空間がお目見え。
笑顔で出迎えてくださる宮本さんとスタッフさんにほっこり。



(許可をいただき、お仕事の邪魔にならない程度に撮影させていただきました。)



写真のカウンターうしろにテーブル席があり、今回はそちらへ。
奥には6名収容(仲良しさんなら8名まで可)の個室もあり。

こなんさんのランチは2,000円(税込)のコースのみ。
なのでもちろんそちらを注文!

まずは1品目、「胡麻豆腐」


スプーンですくうと、もっち~り!
離れないでと言わんばかりにスプーンに乗れなかった胡麻豆腐たちがくっついてきます。

胡麻香るもちもちのお豆腐に少しのわさび、そしてゆずがほんのり香るおだしが絡んでおいしー!
思わず三浦と見合わせてにっこり。
味わいつつもあっという間に平らげて、次の料理を待ちます。

2品目は「海老しんじょのお吸い物」


まずはおだしを一口。
ふわ~っと鼻に抜ける、とっても上品なだしが抜群!
胃まで沁みわたります。
そしてぷりぷりの海老がごろごろ入った海老しんじょ。
日本に生まれてよかった…

3品目は盛り合わせ


だし巻きたまごから時計回りに、鯖寿司、柿のフライ、鰯の蒲焼、真ん中に烏賊のからし酢味噌和え。
ひとつひとつ丁寧に調理されているのが、食べていて伝わってきます。
一口食べるたびにおいしい~、おいしい~と思わずこぼれます。
(この時点で「日本酒のみたい…」という心のなかのつぶやきが12回を越えます)

4品目は「お造り」。お魚は鰹です!


手前はシンプルにお醤油をつけて。
口に入れた瞬間、とろ~っと身がとろけます…!
奥側は鰹の藁燻し。
こちらは身の上にのせられた「納豆醤油」でそのままいただきます。
藁の香ばしさをまとった鰹と納豆醤油が絡む絡む。
新鮮でおいしい魚って幸せを運んでくれますね。

まだまだあります5品目「鱧と茄子の菊花あんかけ」


蓋をぱかーっ!からの香りがふわーっ!



見た目もお美しい!なんてお上品!テンションMAX!
旬を味わうって心も体も喜びます。

鱧の火加減も絶妙。表面は香ばしく、身はふわっふわ。
そして、茄子!とろとろ!あまーい

鱧と茄子、そしてそれらをまとめる上品なあんかけ。
口いっぱいに秋が広がります。これ感動。

三浦と「茄子主役級ー!野菜ってメインになりますね…」なんて会話をしつつ、次の料理を待ちます。(まだある♪)

そしてきました6品目「土鍋で炊いたごはんとごはんのおとも」


この幸せな光景たるや…
見てくださいこのごはんの艶!ぴかーっ!



ふっくらもちもちのごはん、でもお米一粒一粒はしっかりしていて絶妙な炊き加減。
思わずそっと瞼を閉じて、米を噛み締めます。しあわせってきっとこういうこと。



豪華なごはんのおともたちも!
さわらの焼き加減も味も素晴らしくて、ごはんがススムくん。
さわら、あなたメインはれるよ、センターとれるよ…。推しメンはさわら!

最後にデザートまで!「黒胡麻きな粉のアイスバー」


黒胡麻ときな粉の香ばさが印象的なさっぱり和のデザート。これまたおいしい~
あたたかいお茶まで出してくださいました。

コースで、食べ終わる頃に合わせて出してくれるので、
すべて一番おいしい状態で食べられるし、心配りも素敵。

もう大大大満足の内容でした!なんという贅沢な時間…!

ランチで2,000円と聞くと、少し高いかな?という印象を抱く人もいるかもしれません。
でも、このお料理内容で2,000円なんて安い!と思ってしまったほど。
素材そのものの味を楽しめる、手間暇かけた料理が味わえました。

帰り際に宮本さんが「また気軽にお越しくださいね」と笑顔で声をかけてくださったのがとても印象的。
こなんさんなら気軽においしい和食が食べられる、夜ならカウンターで軽く一杯なんてことも。
まさに日常使いできるほっとできる和食屋さんです。

店主厳選の日本酒もあるので、次は夜に日本酒とともにお料理を楽しむぞ!と心に決めてお店を後にしました。

ここからはオカビズでのサポートを。
オカビズでは副センター長高嶋、コピーライター松田を中心に、ITアドバイザーも加わりチームで創業をサポート。
コンセプト設計や情報発信などお手伝いさせていただきました。


食堂こなんさん、多くの方にぜひ訪れていただきたいお店です。
引き続き、大応援します!

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食堂こなん
〒444-0045
愛知県岡崎市康生通東2-41 昴ビル2F
TEL:0564-23-5050
営業時間:
ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:30~22:00
定休日:水曜日
ブログ: http://openedkonan.boo-log.com/
Instagram: https://www.instagram.com/shokudou_konan/?hl=ja
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2018年09月29日 10:06  カテゴリ:セミナー・イベント情報カテゴリ:開催レポートカテゴリ:創業・起業の支援

創業したいけど資金が不安…でも資金のことは聞きにくい?そんな時こそオカビズへ!



毎回、参加者の方から好評を頂いている創業支援企画『オカビズゼミ』。
最終回が、2018年9月22日に開催されました。
『必要資金ってどうやって借りるの?〜ロールプレイングで融資相談を疑似体験〜』
講師にお迎えしたのは日本政策金融公庫 岡崎支店の国民生活事業・立見大作さま。
オカビズゼミの良さは、少人数制。初対面同士でも少人数だと質問しやすいですよね。
ゼミ進行はオカビズビジネスコーディネーターの高橋が担当しました。

ゼミの前半は、日本政策金融公庫の概要と創業融資の知っておきたいこと、そして創業融資の基本的な考え方。
みなさん知ってましたか?日本政策金融公庫は創業支援件数、日本一!
融資先はなんと88万件!!
この88万件の大半は小口融資で、平均融資額1143万円。
そのうちの29.3%は500万円未満。
融資先の9割が従業員数9人以下の事業所で、約8割は無担保融資なんだそうです。
これらの数字を見るだけでも、いかに日本政策金融公庫が「小規模事業主・小規模事業所」の強い見方であるかが伝わりますね。

ゼミの中ではこの他に、金融公庫から見た「融資の出来る人・出来ない人」の違い。「法人と個人、どっちが融資されやすいの?」「自己資金はどれくらい必要なの?」など、資金を借りたいと思った人が気になるポイントもご説明頂きました。

ゼミの後半では金融公庫に資金を借りに行った際、どのように進むのかをロールプレイング形式で学習。参加されたみなさん、アドリブを混ぜて楽しく学んでいる姿が印象的でした。

融資をするかしないか、金融公庫の担当者の視点は2つ!!
・経営者としての能力が備わっているか
・事業計画は的確なものか


言葉で伝えるとシンプルな2つですが、考えてみるとなかなか難しいですね。
特に『経営者としての能力』と言われると、「そんな凄い能力は自分にはない・・・」と自信がなくなってしまう方もいらっしゃるのでは?
でも大丈夫です。
セミナー冒頭で立見さんが説明されていた3つの円がヒントだと思います。

1、やりたいこと(創業動機・きっかけ)
2、できること(商品・サービスを提供できるヒト・モノ・カネ)
3、必要とされること(それって儲かる?トレンド・市場調査・競合との差別化)
これらの3つの円を描いたときに、この3つが交わる部分がビジネスチャンス!

「経営者の能力」とは、いかにこの3つがしっかり組み立てられているのか!なのではないでしょうか。

もしこの3つの円がちょっと漠然としてる、少し不安というようでしたら是非、他の経営者の方の話を聞くことをお薦めします。
経営者の知り合いがいない・・・という方でも大丈夫。オカビズでは色々な業種の成功されていらっしゃる方を講師にお迎えしてセミナーを行っています。

直近で言えば11月5日(月)には愛されている京都土産「茶の菓」を製造販売する(株)ロマンライフの取締役広報部長・河内康太朗氏。
11月26日(月)には、蒲郡市にある大人気水族館、竹島水族館の小林龍二館長をお招きします。

業種は違えど、どの経営者の方からも学ぶことはあります。
是非オカビズセミナーへ足をお運び頂ければと思います。

そして、融資担当者が見る1つのポイント『事業計画書』。ここも大丈夫!
オカビズでは事業計画書のプロが書き方をサポートします。
日本政策金融公庫の立見さんによると、創業前にきちんと事業計画書を作った創業者の方が、創業後の業績が良い傾向にあるというデータもあるとのこと。
もし創業したいけど、どこから手を付けていいのか分からない。事業計画書を書きたいのだけど、何から書いていいのか分からない・・・と戸惑っている方がいらっしゃったら、是非オカビズにご連絡下さい。

あなたのチャレンジをホンキでサポートします!!  

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2018年09月27日 16:30  カテゴリ:相談者がメディアに掲載されました!カテゴリ:創業・起業の支援

プチ屋久島が愛知県に存在する!?愛知県田原市渥美半島ネイチャーガイドの藤江さんのご紹介

みなさん愛知県田原市に屋久島のような
素晴らしいスポットが、あることをご存知ですか^_^?

3年前実家に帰省した際、あるイベントで登った大山がとても美しく
まさに鹿児島県の屋久島そっくりな風景に感動したことがきっかけで始めた事業♪
元屋久島ネイチャーガイドの藤江昌代さんが
自然の素晴らしさ、そして渥美の魅力を紹介してくださいます!

この度、WEBマガジンの「HIROBA!」さんに
掲載されましたよ~!!
詳しくはこちら→http://hiroba-magazine.com/2018/09/26/hirobakuntoiku_180921/


昨年は、8月・9月・12月に「屋久島を感じる渥美半島の森へ」ツアーを
合計3回実施し8組が参加、いずれも大好評だったそうです^_^!!

愛知県からだと鹿児島県の屋久島まで日帰りで!とはいきませんが
田原市渥美半島に行けば日帰りで行けて、プチ屋久島を感じることも出来ます^_^!
山も海もある自然豊かな場所なので、新鮮でおいしいお食事も待ってますよ目がハート

日々のストレスや、人間関係に疲れている方!
ご家族やお友達同士で自然の力 (森のチカラ)で、癒されてみませんか?
素敵な週末になること間違いなし^_^!!

OKa-Bizでは副センター長の高嶋をはじめ創業に際してのコンセプト決めや
起業後の集客につなげるための戦略などをお手伝いさせていただき
高木、コピーライター松田、デザイナー稲波とディスカッションを重ね
チームでサポートさせていただきました!



また過去にも、アウトドア情報誌の「BE-PAL」6月号にどどーんと!
大きく掲載されています♪


今後の、ご活躍をスタッフ一同応援しております^_^!
藤江さんの多くの人に渥美の魅力を伝えたいというチャレンジ、引き続きサポートしますよ!!

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【事業者さん情報】
藤江昌代さま
TEL:090-5576-9676
HP:https://www.kansa-2.com/
ブログ:https://ameblo.jp/atsumi-tahara
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2018年08月25日 12:05  カテゴリ:創業・起業の支援

創業をサポート!土鍋ごはんと季節の和食のお店「食堂こなん」さん

康生町の一角に7月にお店をオープンして間もない「食堂こなん」さんに
大屋がお邪魔してきました。

店主の宮本峻也さんは、名古屋のマリオットホテルにある和食屋をはじめ、
お蕎麦屋さん、割烹での経験を経て、地元岡崎で和食の店を!と
独立された、志ある若き料理人さんです。


皆さん、毎日ちゃんと和食を食べていますか?
食べることは、生きること。
しごく当たり前のことだけど、日々の雑事に追われていると
昔ながらのきちんとした和食って
意外と食べられていないのではないでしょうか。


きちんとおダシを取る、
その日仕入れた食材を生かしてつくる心のこもった旬の料理、
土鍋を用いた炊きたてほかほかのご飯。
こなんさんでいただけるのは、
そんなまっすぐな、和のご飯。

日本人で良かったなぁと、しみじみうれしくなります(*^^*)

忙しい時ほど、ふと立ち止まって
たいせつな人たちと語らいながら、ゆっくりおいしいご飯をいただく。
そんな時間を持つことが、明日への活力につながり、
ビジネスの上で新しいアイデアも生まれてくるのかもしれませんね!


オカビズではビジネスコーディネーターの松田を中心に、
現役金融マンの近藤、ITアドバイザーの水野とともに、
創業にあたっての融資の受け方から
長く愛されるお店づくりのためのコンセプトメイク、
情報発信についてサポートさせていただきました。

宮本さんのチャレンジ、これからもスタッフ一同応援しております!

オカビズでは、飲食店はもちろん、さまざまな業種での
独立・起業を目指す方のご相談も、もちろん何度でも無料で
ご利用いただけます。
起業に向けて何を準備すればいいかわからない、
融資の受け方を相談したい、など
ぜひお気軽にお問い合わせ&ご利用くださいね。

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▼事業者情報
食堂こなん
岡崎市康生通東2-41 昴ビル2F
TEL: 080-5167-7153
営業時間:11:30-14:30、17:00-22:00
ブログ:http://openedkonan.boo-log.com/
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Posted by OKa-Bizスタッフ〜

2018年08月14日 10:00  カテゴリ:創業・起業の支援カテゴリ:連携機関

創業者を協力してバックアップ!OKa-Biz×日本政策金融公庫の新取り組み

創業者の支援を強化している開設5年目のOKa-Biz、
日本政策金融公庫さんと連携した新たな取り組みを開始しました!

2018年8月6日、日本政策金融公庫(日本公庫)の岡崎支店で
支店長の硯見さんとOKa-Bizセンター長・秋元が揃って
記者発表を実施。
地元新聞社の記者さんにお越しいただき
これからの取り組みについてご説明させていただきました。

中部経済新聞、中日新聞、東海愛知新聞でもご紹介いただきました!

日本公庫岡崎支店内でOKa-Bizの取り組みや具体的な支援事例を
ご紹介するブースを設置。
日本公庫にお越しの創業予定の方に
よりOKa-Bizの事を知っていただき、
創業前後の具体的な売り上げアップのサポートを
日本公庫さんと一緒になって支えていく。
そんな取り組みです。

某雑貨店にも引けをとらない、伊奈の手書きPOPがいい味

これまでも日本公庫さんとは連携し
OKa-Bizご利用者に融資のご案内をしたり
日本公庫さんで融資された方をOKa-Bizにご案内いただいたり
してきました。

OKa-Bizでは創業者支援策として7月から3か月連続
少人数制ゼミを実施しますが、その3回目の講師も日本公庫さんに
ご担当いただきますよ。

【オカビズゼミ開催概要】 =====================================

対 象 : 起業を検討されている方、起業して3年以内の方 / 各回8名限定

内 容 : 第1回 7月21日(土)ワークシートを使って事業計画書をブラッシュアップ ※開講済
         講師:高橋康友(Oka-Bizビジネスコーディネーター)


      第2回 8月20日(土)先輩体験談から起業の悩みや不安を解消
         講師:Oka-Bizを利用して創業を果たした起業家2名

      第3回 9月22日(土)ロールプレイングで融資相談を疑似体験
         講師:日本政策金融公庫 立見大作氏

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OKa-Bizでは、創業のご相談もたくさんいただいています。
トレンドや様々な業種の事例を見てきたビジネスコーディネーター、
事業計画や各種手続きに強い中小企業診断士、
資金調達には現役金融マン、
情報発信のサポートはITアドバイザーと
各分野の専門家が連携して創業をサポートします。

まだはっきり決め切らない段階でも、大丈夫。
お話しすることで考えが整理されたり
やるべきことが決まってきたりすることもよくあります。
創業してからのご相談ももちろんOK!
お気軽にご予約くださいね。  


Posted by OKa-Bizスタッフ〜

2018年08月12日 10:00  カテゴリ:創業・起業の支援

【理容室と美容室の違いって知ってる?正確には美容と理容では業務内容が明確に違うんですって!】



理容室=男性、美容室=女性といった印象をお持ちの方も多いのではないでしょうか?
本当は何が違うのかご存知ですか?
実は私も知りませんでした。

全国理容生活衛生同業組合連合会によると「理容と美容の違いは、男女の違いではなく、法律によって業務範囲が示されていて、理容師法によると、理容とは頭髪の刈り込み、カット、シェービングやそれに付随することなどで容姿を整えること。一方、美容は、化粧、結髪、パーマなどにより容姿を美しくすること」なんだそうです。

そんな明確な業務内容や技術の違いがある中で、理容も美容も両方の資格をお持ちで、さらに資格を取得しただけではなく、美容7年!理容16年!!とそれぞれの分野で長年の経験を積まれた原田浩男さまが

2018年8月18日(土):岡崎市井田町・井田小学校前に
「髪切り小屋」をグランドオープン
されます。

オカビズでは今年5月から副センター長の高嶋や中小企業診断士の高木が創業サポート。
創業が決まってからは情報発信でITアドバイザーが入りました。オカビズでのサポートはこれからも続きますが、まずは今回のグランドオープンをとても嬉しく思っています。
理容と美容のどちらもできるということは、例えば、お母さんと息子さん、お父さんと娘さん、ご夫婦で一緒に予約をして、個室で一緒にサービスを受けられる!まだ子どもが小さいので一人で行かせるのはちょっと心配・・・と毎回付き添っていらっしゃる親御さんには朗報!。
そして「髪切り小屋」さん、車椅子での対応も可能とのことなので車椅子にのったおばあちゃん・おじいちゃんとお孫さんが一緒になんていう利用も仕方も可能ですね。

岡崎市井田町周辺の方、井田小学校前にオープンの「髪切り小屋」をよろしくお願いします。


▼店舗情報
「髪切り小屋」
住所:〒444-0077 岡崎市井田町茨坪4-118
営業時間:8:30〜19:00
定休日:毎週火曜日
※営業時間外や定休日もご相談ください
※予約優先です

▼ご予約お問い合わせはお電話で
電話番号:0564-26-3389
http://kamikiri58.boo-log.com/

  

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2018年08月10日 15:54  カテゴリ:創業・起業の支援カテゴリ:新商品・新サービス開発記

【8/12開催・参加無料】岡崎市・犬の幼稚園(DOG HOUSE RUPO)さんで 「ワンちゃんの熱中症対策」開催

真夏のアスファルトは60℃!
ワンちゃんにこそ熱中症対策を!

連日続く暑さのなか、
熱中症にならないように努めて
水分や塩分をとってらっしゃる方も多いかと思います。

では、ワンちゃんの熱中症対策はされてますか?

人間に比べ体感温度が高く、
人間が暑いと感じているとき、

犬はその何倍も暑いと感じているそう。

真夏のアスファルトの表面温度は
60℃にもなる!と言われ、
そのうえを毛皮を着て裸足で歩いていると思うと
熱中症対策が必要なのはワンちゃんのほう
なのかもしれません。

8月12日(日)岡崎で開催!「ワンちゃんの熱中症対策」

でも、犬の熱中症対策って
どうやればいいかわかりませんよね。
でも、かわいい家族を暑さから守ってあげたい!

そんな愛犬家の方におすすめのイベント
「ワンちゃんのための熱中症対策」が
2018年8月12日(日)、「ドッグハウス・ルポ」さんで開催されます。

これはルポさんがオープン2周年を
記念して行うイベントの一環。
熱中症対策のほか、普段のケアやしつけ、
防災に関する内容もあるそうですので
気になる方はご参加されてみてはいかがでしょうか!



OKa-Bizでは創業に向けて事業計画書の作成から
開店後の営業戦略など副センター長の高嶋を中心に
多岐にわたりサポートさせていただきました!
今後もルポさんの挑戦応援します!


イベントの詳細・お申し込みはルポさんブログから↓
http://rupo.boo-log.com/e453403.html




  


Posted by OKa-Bizスタッフ〜

2018年07月27日 10:00  カテゴリ:メディア掲載(OKa-Biz)カテゴリ:相談者がメディアに掲載されました!カテゴリ:創業・起業の支援

懐かしい~!!と呟いちゃう方はファミコン世代ですね♪蒲郡「千歳」のAMIDOT

夏休みに入って工作や自由研究のキットも店頭に並ぶ季節。
オカビズサポートの商品にも、ありますよ~

2018年6月1日中日新聞にも掲載された、
蒲郡「千歳」の「AMIDOT~アミドット~」

2018年3月から千歳さんが販売開始したのは
網戸の網目を昔流行したテレビゲーム画面のマス目のように見立てて
特殊な絵の具を使用し「ドット絵」を作成できるキット。

ファミコン世代の方には
懐かしさ溢れる商品ですね☆
今PCなどインターネット上で画像を
モザイク加工できるアプリもあるため
お気に入りの画像をモザイク加工し
その画像に合わせてamidotで世界に一つだけの
作品も作れちゃいます♪


網戸の網の製造を手掛ける千歳さんがOKa-Bizに初めてお越しになったのは
2017年9月頃。
近年は住宅の窓の数が減ったり、そもそも住宅着工数が減る等して
網戸の需要が少なくなってきている現状を
打破できないかとご相談にお越しになったのがきっかけです(#^^#)

センター長秋元と「網をこれまでとは違った場面で利用ができないか」など
様々なディスカッションを重ね
新しい大人の塗り絵というコンセプトが決まり
デザイナー瀧口、情報発信サポートを水野が担当させていただきました!


子どもの夏休みの自由研究にもぴったり!と言いつつ、
実は大人がはまってしまいそうです~

千歳さんのAMIDOTはテレビでも取り上げられ、
OKa-Bizでの相談風景も取材していただきました^_^!
取材風景です↓


現在も地道な営業活動を精力的にされている千歳さん。
千歳さんのチャレンジ応援しています!

【事業者さん情報】
株式会社 千歳
住所:〒443-0102 愛知県蒲郡市金平町宮前9-1
連絡先:TEL:0533-57-1211 
FAX:0533-57-1212
MAIL:chitose@dream.jp


OKa-Biz Facebookしてます!
イイネ!・フォローお待ちしております!
https://www.facebook.com/oka.biz/

  


Posted by OKa-Bizスタッフ〜

2018年07月03日 11:00  カテゴリ:販路開拓の支援カテゴリ:創業・起業の支援カテゴリ:訪問記

年間9 万人が亡くなっている!?「誤嚥性肺炎」自分は関係ないと思っていませんか…?

先日、岡本直樹さんの
講演へおじゃまさせていただきました♪
藤原歌劇団 現役オペラ歌手で活躍されている岡本さん^_^


寝たきりで食べられなくなっている人に行う嚥下トレーニングが主流の中
岡本さんは、「筋力が衰え始める頃からもっと予防できる。」と声楽のプロとしてのノウハウを活かし
楽しくできる、喉の筋力トレーニングを開発されたんです!!
しかし、トレーニングをどう世間へ広げていくべきか…
悩まれていた際、OKa-Bizへお越しいただきました♪


副センター長の高嶋と集客や情報発信、料金設定、メニュー作りのなど
ディスカッションを重ねました。
先日、東海で初めての誤嚥性肺炎予防の講座を開催!しかも初の講演は岡崎!
図書館交流プラザ・りぶらで行われました!!

誤嚥性肺炎予防「飲み込む力を鍛える歌声トレーニング」です!
歌ったり、発声したりと、楽しくトレーニングができますよ(^o^)♪


参加人数も20名と、多くの参加者様がいらっしゃいました!




年間9 万人が亡くなる誤嚥性肺炎!
「自分はまだまだ、関係ないから・・・」なんて思っていませんか?
気付いた時には遅いかも…!?
実は、のどの筋力は4 0 代から衰え始めるそうですよ!!
ビックリびっくり!!
ちなみに、死亡原因3位が肺炎、その7割以上(年間9万人)が誤嚥性肺炎で亡くなっています。
 (厚労省、2016年人口動態統計、「肺炎入院患者における誤嚥性および非誤嚥性肺炎の年齢別割合」Teramoto2008より)

早めから喉の筋力を鍛えておくことで
歳を重ねても、流動食ではなく、食べたいものを食べられる!
飲みたいものを飲める!そんな生活を送りたくありませんか?
少しでも興味のある方ぜひぜひ、参加してみてくださいね♪

7月も開催しているようですよ♪
7/3 ㈫  のどの認知症チェック
7/10㈫ 呼吸法マスター前編
7/17㈫ 呼吸法マスター後編
7/24㈫ フィナーレ
時間は全て 10:00~11:30です!

会場は全て「図書館交流プラザ・りぶら」にて開催予定とのことですよ^_^!
今後も情報発信などサポートさせていただく予定です!
ご自分の音楽の才能を、人のために生かさている素晴らしい活動♪
今後も応援しています!

【事業者さん情報】
岡本直樹さま
お問合せ:090-9843-6346
mail:okabon.cantante.ltalia@gmail.com

OKa-Biz Facebookしてます!
イイネ!・フォローお待ちしております!
https://www.facebook.com/oka.biz/
OKa-Biz(オカビズ)では創業や、新商品・新サービスの開発などサポートしています。
一緒にディスカッションしながら売上UPのための作戦を練りませんか?
ご利用お待ちしております!

  


Posted by OKa-Bizスタッフ〜

2018年06月26日 15:46  カテゴリ:創業・起業の支援カテゴリ:相談者さんの声カテゴリ:訪問記

年間50時間時短するコーヒー「Get50!」誕生の背景!~自家焙煎珈琲豆専門店 樹の香さん~

OKa-Bizスタッフ気まぐれ更新の突撃訪問記!!
今回は伊奈が行ってまいりました!

お伺いさせていただいたのは
岡崎市の自家焙煎珈琲豆専門店 樹の香さんです(#^^#)



店内は木の温かみがある素敵な空間♪
初めて行ったのに初めての感じがしない
とっても落ち着く店内でした^_^!


今回はプレゼント用にコーヒー豆を購入しました!
注文してから豆を挽いてくださるんですよ♪

ふと店内を見回すと、コーヒー豆の陳列棚の瓶にはコーヒー豆が入っていません。


なぜかというと、コーヒー豆は、放っておくと、香りが抜けていってしまうそう。
樹の香さんでは香りが少しでも逃げないよう
コーヒー豆を焙煎直後から空気を通さない密閉性の高い袋に入れ、冷蔵庫で保管しているそうです!
また、焙煎されたコーヒー豆は、もうその時点で既にお客様の商品と考え
お客様に手渡すその瞬間まで大切に扱いたいという思いがあるからだそうです。
「お客様により最高の状態で飲んで貰いたい」そんな
樹の香さんのお客様への愛がひしひしと伝わってきましたしあわせハート


OKa-Bizでは、センター長秋元とのディスカッションを重ね
水出しコーヒーのメリットに着目しました!
通常レギュラーコーヒーを入れる作業に、約10分
一方、この商品だと(夜中水出している時間を除き)1分♪
ささっと出来ちゃう^_^!
そして、市販の水出しコーヒーは温めに向きませんが
樹の香さんのコーヒーは生豆の状態で1回、焙煎後に1回
手作業で豆を選別するなど、温めたときに雑味がなくスッキリとした味なんです!



温めて飲んで良し!そのまま冷やして飲んでも良し!
時短できるのに、おいしさはそのままなんて
メリットばかりです★
そんな、水出しコーヒーのパッケージ案を樹の香さんと稲波とで
一緒に考え、案を練り練り…形となりました!

Get50!の誕生の背景とは…
先ほどご紹介したレギュラーコーヒーを入れる作業約10分
水出しコーヒーだと約1分…
1日9分の時短×7日×4週×12か月=年間50時間の時短になることから
コピーライターの松田がワンフレーズで購入者に伝わるようにと
Get!50」のネーミングを生み出しました!


また先日、樹の香さんから近況報告もしていただきましたよ♪
以前はパッケージの裏表にシールを貼っての販売だったためコストが、かなり
かかっていましたが、今のデザインに変えてからは
かなりコストダウンでき、その分お客様にお安く提供できるようになったことから
Get!50の売れ行きもグーーンとアップ!!!
またGet!50の人気は根強いようで岡崎市からお引っ越しされたお客様も
通販を通して継続的に買ってくださるそうですよ♪

ちなみにこの日、伊奈も買っちゃいましたにっこり


パッケージもカッコいいとの声が多数ピース

事業者様の嬉しいご報告をいただけることが何よりの
励みになります^_^!
今後も多くの事業者様のお役に立てるよう、センター長秋元を
筆頭にスタッフ一丸となって邁進します!


【事業者情報】
自家焙煎珈琲豆専門店 樹の香

営業時間:10:00~18:00
定休日:日曜日(祝日は営業)
愛知県岡崎市東大友町郷東19-1
電話・FAX:0564-34-4313
Email:info@konokacoffee.com
HP:http://konokacoffee.com/


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2018年06月15日 16:45  カテゴリ:創業・起業の支援

不登校・引きこもり児を訪問支援!岡崎市「コネクトスポット」さん

不登校や引きこもりの若者に訪問支援を行う「コネクトスポット」山下さん。
障がい福祉の専門家として、
困難を抱える若者や家族に必要なサポートが届くよう
訪問支援を提供するほか、
家族会や公的機関などを紹介する「コネクトスポット」を
2018年4月に創業されました!


山下さんは作業療法士として精神科病院のリハビリ科での勤務する中で、
若者が生き辛さを抱えていることや、
もっとその課題を社会が支えていかなければいけないと問題意識を感じ始め
創業を検討するなかでオカビズへお越しくださいました。

オカビズでは秋元が創業に際してのコンセプトまとめや、
公的サービスなどとの関係性強化などをアドバイス、
デザインや情報発信のサポートもチームで行い、創業をバックアップ。


引きこもりや不登校は、公的支援もあります。
でも、外出が困難であったり、家族が他人に相談しにくい環境など、
必ずしも窓口へいけない状況があるそう。
また訪問サポートもあるけれど、グレーな場合には他が優先されてしまったり、
対象が高校生まで、とされて卒業後にサポートが受けられない、
相談ができない、というケースもあるそうです。

そうした「はざま」にいて困難を感じている方やその家族に、
必要なサポートが届くよう連携機関や公的サービスを紹介したり、
山下さんが訪問してサポートをするのが、「コネクトスポット」なんです。

山下さんの多方面への熱心な活動の成果もあり、
創業から2か月ほどで「コネクトスポット」を知っていただく機会が多く、
お問い合わせも続々と入っているそう。

何より感じるのは、私たちが「なにも知らない」ということです。。
困っているご本人や家族のサポートはもちろんだけれど
周りがこうした状況をまず知ること、“違い”を理解して寛容になるような
空気感を作り出すために、山下さんのようにいろいろな活動やサポートの「ハブ」になるような
存在はみんなにとってとても心強い、と感じました!

山下さんのチャレンジ、引き続き応援します!

==================================
コネクトスポット
電話:090-2944-6574
メールinfo@connect-spot.net

HP:https://connect-spot.net/
ブログ:http://connectspot.boo-log.com/
==================================

オカビズは創業支援も強力にバックアップします!
まだ具体的に決まっていなくても、話すことで明確になる想いや
ステップがありますよ~ぜひご相談におこしくださいね!

  


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2018年05月22日 13:30  カテゴリ:創業・起業の支援

【サポート事例】女性も車いすの方もOK「大人の理容室」ブルーバード

オカビズで創業のお手伝いをした理容室
「BARBER BLUE BIRD(バーバー ブルーバード)」さん。

3月16日にオープンして、好調な滑り出しとご報告もいただいています!


理容師として20年の経験をもつご主人は
老人ホームへの訪問カットも10年以上のご経験があるため
車いすの方のカットも得意としています。

奥様も女性では珍しい理容師として15年以上の理容師キャリアがあり、
お顔のシェービングもきれいに仕上げてくれるんです。

そんなご夫婦のお店はこだわりにこだわり抜いたもの!
 ・おしゃれな男性が来やすいブルックリン風インテリア
 ・女性も来やすい完全個室も完備
 ・車いすでも移動しやすいゆったり空間

オカビズでは、副センター長の高嶋を中心に
資金計画からコンセプト設計、
デザインサポート、情報発信と、全面的にサポートさせていただきました。

30~40代の男性は、加齢に伴って髪質や量が変化し始める時で
おしゃれに気遣っていた人も美容院に足を運びにくくなるとか。
かといって格安理容室では物足りない…
そんな方にとってブルーバードは「大人のたしなみ」を提供できる理容店。
コピーライターの松田が一緒に整理していったコンセプトは、
地域の方々に届いたようです!


連休中に、東海愛知新聞に取り上げられ、さらに多くの方に知っていただけました。

水谷さんご夫妻、新メニューなども順次投入し、
より魅力的なお店になるよう、工夫されています。
お二人のチャレンジ、引き続き応援しています!
http://bluebird.grats.jp/

  


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2018年04月07日 15:38  カテゴリ:こんな事例が生まれました!カテゴリ:相談者がメディアに掲載されました!カテゴリ:創業・起業の支援カテゴリ:新商品・新サービス開発記

岡崎市のラーメン店「鶏そば屋天頂」の糖質制限用新メニュー「鶏白湯豆腐」

岡崎市六供町にある「鶏そば屋天頂」さん。
名古屋コーチンの鶏ガラスープのラーメン店の中でも、際立つほどの濃厚な白いスープを提供しているお店です。
そのスープは名古屋コーチンをふんだんに使用し、10時間以上じっくり煮込んでいます。
余分な脂肪をおさえあっさりとしつつもコクがあり、最後の一滴まで飲み干せる程美味しいと評判のラーメン店です。

アイデンティティ名古屋にも掲載されました!
http://nagoya.identity.city/okazaki_ramen_torisobatenccho/

今回は新たな顧客開拓に向けセンター長秋元と新商品開発を進め、誕生したのが「鶏白湯豆腐」です!
体重やお腹まわりの脂肪が気になる方や糖質・カロリーを気にしているダイエッター向けの新メニュー。
スープがとってもおいしいことから、カロリーを気にせずそのスープを味わってもらうため、麺の代わりに豆腐を使用したヘルシーな商品です。



こちらも早速アイデンティティ名古屋に掲載されましたよ!
http://nagoya.identity.city/torisoba/

オカビズでは創業の段階から、お店のコンセプト設計やメニュー構成、情報発信についてなどチームでサポートさせていただきました。


店長の平野さんは、名古屋コーチンのおいしさについてもっともっと知ってもらいたい。
そして食事制限をされている方やダイエット中の方にも、健康的に楽しんでいただけるメニューを提供したい。と考えていらっしゃいます!
イタリアンバルのようなお洒落な店内なので、女性のお客さんも訪れやすいお店ですよ!!

平野さんのチャレンジ、引き続き応援します!

**********************
鶏そば屋 天頂
〒444-0072
愛知県岡崎市六供町3-21
TEL:0533-56-7271
営業時間:
[日~水]
11:30~15:00
17:00~22:00
[金土]
11:30~15:00
17:00~24:00
定休日:毎週木曜日
※スープがなくなり次第終了
ブログ: http://tentyou.boo-log.com/
**********************

  


Posted by OKa-Bizスタッフ〜

2018年04月06日 13:00  カテゴリ:創業・起業の支援

4/1オープンされた洋食もりいさんへ行ってきました!!

こんにちは!
スタッフの伊奈です!
今回は、
OKa-Bizで創業のサポートをさせていただいている、
4/1にOPENした『洋食もりい』さんへ行ってきました!

外観はこんな感じ♪


車も13台とかなり停められます♪

いざ入店!ドキドキ♪
店内は広々としていてなごやか
吹き抜けの天井が開放的でした!
お子さん連れの方も多く、家族みんなで
来れる雰囲気です




他の方のお料理がホールを通るとき
ハンバーグが、鉄板で焼けている
「ジューっ」という音が店内に響き渡ります
音だけでお腹が空いてきます♪

『洋食もりい』さんでは
毎日店内でミンチを挽く新鮮かつ肉汁たっぷりの
ジューシーなハンバーグが自慢との事なので
ハンバーグ焼きランチを頼みました(^^)


熱々のハンバーグにたっぷりお野菜♡
これにライスorパン+お味噌汁がついてきます

これを見てほしい!
ハンバーグを割ると肉汁が「ジュワーっ」
っと溢れてきました!!!




お店で食べるからこそ、このジューシーな
ハンバーグが味わえます!
鉄板なので最後まで温かい状態で食べられます。
来週からは週替りのランチも出るそうなので
楽しみ♪また行ってみたいと思います!

素敵なお二人が営む
『洋食もりい』ぜひ足を運んでみてください♪




OKa-Bizでは、洋食もりいさんの創業について、
センター長秋元を中心に、高木、水野、梅村など、
中小企業診断士、ITアドバイザーなどがチームを組んで、
創業計画づくりや情報発信などをサポートしています。
そして、創業してからのこれからがまさに本番。
今後も多くの方に洋食もりいさんを知っていただけるよう、
引き続き、情報発信などをお手伝いさせていただきます!

ご創業をお考えの方、間も無く創業の方、創業して間もない方など、
OKa-Bizでは創業のお手伝いをしています。
ぜひ、OKa-Bizに気軽にご相談ください!

**********************

肉汁あふれる自家挽きハンバーグ 洋食もりい
〒444-0837
愛知県岡崎市柱3丁目6−17
TEL:0564-79-3887
昼の営業時間
11:00~15:00(14:30オーダーストップ)
夜の営業時間
17:00~22:00(21:00オーダーストップ)
定休日:毎週火曜日 第3 月火連休
ブログ:http://morii.boo-log.com/

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Posted by OKa-Bizスタッフ〜

2018年03月31日 15:34  カテゴリ:こんな事例が生まれました!カテゴリ:相談者がメディアに掲載されました!カテゴリ:創業・起業の支援

桜満開の岡崎城近くに琴の音色に触れられる癒しの空間がオープン!/メディアにも掲載

桜満開!岡崎城の周辺は日本さくら名所100選に選ばれており、たくさんのお花見客でにぎわっています。
こんにちは、先日夜桜(と宴会)を楽しんだスタッフ松下です。

そんな桜満開の岡崎城近くに、琴の魅力を発信する「KOTOらんど」がオープンしました!
古民家を改装した空間で、琴体験ができたり、琴レッスンを受けられたり、Kotistの高橋さんが奏でる琴の音色を聴きながら、ゆったりお茶を楽しんだりできます。
先日の中日新聞にもどどんと掲載されました!



オカビズでは、副センター長の高嶋、ビジネスコーディネーター松田が、コンセプト設計などサポートさせていただきました!
高嶋ブログでもご紹介しております~

以下、高嶋ブログ引用です。
さて、OKa-Bizにお越しをいただいているKOTOらんどの高橋さん。
https://redfox830.wixsite.com/kotoland



岡崎城が眺められる場所に、オープンです。
満開の桜もとっても綺麗に見える場所!
先日の中日新聞にも取り上げられました!

高橋さん、小さい頃からお琴をならわれていて、
13歳で、当時では最年少で師範を取ったそうです。
今は様々な方とコラボして、ロックなどもお琴で演奏されるそうです。
そして、大学の講師として、またFMのパーソナリティとしてもご活躍中!!

そんな高橋さん、お琴を習う方が減っている中で、少しでもお琴に触れる機会を作りたいと、今回、一念発起で場所を開かれました。

最近はすっかりお琴を聴く機会もなくなって、
日本人ですら、きっと生でお琴聞いたことある人って少ないんじゃないかな~。

日本文化というお琴の音色を伝えたいという高橋さんの思い、大応援です!!

ぜひぜひ、お花見にお越しの際、お立ち寄りください~!

お花見の機会にも、岡崎城観光の際にも、ぜひ行ってみたい場所です!
**********************
KOTOらんど
〒444-0052 岡崎市康生町578-24
TEL:090-7309-1210、0564-24-4848 (高橋京子さん)
営業時間ほか詳細は以下HPにてご覧ください
HP: https://redfox830.wixsite.com/kotoland
**********************

これから創業を考えられている方、コンセプト設計や魅力が伝わる情報発信など、オカビズで一緒に進めていきませんか?
何度利用いただいても無料です。ぜひ一度ご利用ください!
  


Posted by OKa-Bizスタッフ〜

2018年01月22日 15:10  カテゴリ:相談者がメディアに掲載されました!カテゴリ:創業・起業の支援

【メディア掲載】愛知で屋久島を感じる!藤江昌代さんのツアーガイドが掲載されました

旅に出たい。遠くへ行きたい。そうだ、屋久島へいこう!
といっても実際に訪れるのはなかなか難しいとお考えの東海地区にお住まいの皆さまに朗報です!

なんと渥美半島で屋久島を感じることができるのだそう!
地元である渥美半島にUターンし、地元の魅力をネイチャーガイドとして伝えているのが、藤江昌代さんです。

そのガイドの様子が、中日新聞のジブリ特集に掲載されました!


オカビズでは、副センター長高嶋、コピーライター松田、デザイナー稲波がサポート。
藤江さんの大好きな屋久島が渥美半島の田原の森でも感じられる。
それを多くの人に体験してほしいという想い。
どうビジネスとして打ち出しすかや、ターゲットやツアー内容のブラッシュアップ、
惹きつけるコピーや集客のための魅力的なチラシづくりなど、チームでサポートしました。



藤江さんのチャレンジ、今後も応援します!!

これから起業をしてみたい
やりたいことはあるけどまとまらない
アイデアベースだけど今後どう進めていけばいいのだろう
というお考えの方、ぜひ一度オカビズをご利用ください。
一緒に進めていきましょう^^!

★渥美半島☆自然感察ガイドHP
https://www.kansa-2.com/

★ブログ
https://ameblo.jp/atsumi-tahara/entry-12342541959.html


  


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2017年08月08日 15:55  カテゴリ:創業・起業の支援

「起業」の相談だけではない!起業3年未満の方も対象 販促ツール=ブログを開設したけれどイマイチと思っている方へ 

こんにちは、相談員の江藤です。

経済産業省や経団連の主導により鳴り物入りで始まった「プレミアムフライデー」
蓋を開けてみれば、思ったより世間は盛り上がらず(^^;

そのようななか、オカビズでは4月から
「プレミアムフライデー夜間起業相談」を開催しています。
8月も25日に元気に実施します!

オカビズの起業相談は「これから起業しよう!」と思っている方ばかりを対象にしているのではありません。
オカビズでは起業3年未満の方を「起業相談」と捉えて相談にのっています。

起業相談だけではない

私はこの2年半オカビズで相談員を務めております。
ご相談の中には販売促進ツールとしてブログを開設したけれど、
うまく集客につながっていないようなといったお声もチラホラあります。

ブログの活用がうまくいっていないと悩まれている方。

テクニカルな相談ではなく、まずはじっくりお話しを伺い、
セールスポイントやターゲットの設定など
一度いちから一緒に考えてみませんか。

もちろん、通常の「起業」に関するご相談も受け付けています。
ご連絡をお待ちしております(^^)  

Posted by OKa-Bizスタッフ〜

2017年06月26日 15:34  カテゴリ:創業・起業の支援

【好評企画】夜間起業相談会、今月も開催!~空席僅かです~

好評企画のご案内です!

こんにちは、スタッフ松下です。
4月から始まった、プレミアムフライデー特別企画の夜間起業相談会。
4月、5月と満席となり、8名の方がこの企画をきっかけに初めてOKa-Bizをご利用いただきました。その後も引き続きサポートさせていただいていますよ!

詳細ご覧ください☟(センター長秋元のブログより)
今日のOKa-Bizは、相談スタッフ3名体制で朝から相談者さんのサポートをさせていただいていまーす。
今春から月曜日もオープンし、週5日(水・日を除く)10-16時で相談対応をさせていただいていますが、夜に相談したい…というお声に応えて、プレ金に夜間創業相談会を開催しています。あ、もちろん無料です。
なかなかご好評で、今日の中部経済新聞にもご紹介を頂いています。


OKa-Bizで開設当初からサポートしてきた起業家数は、101名(2013年10月~2016年9月)に上ります。
起業をより後押しするため、毎月末金曜日は相談終了時間を20:30まで延長し、5組限定で、プレミアムフライデー特別企画「夜間起業相談会」を実施しているのです。
起業を考えているけど、通常の相談時間では起業の相談できなかった方が、起業に挑戦することを全力で応援します。

今月も6月30日(金)に開催します。
今回担当はビジネスコーディネーターの松田さん。
現役のコピーライターでもあります。
創業や起業でとても大切なコンセプトについて一緒に考えていきますよ。
キャンセルなどもあり、空きができましたのでお申し込みいただき是非ご利用ください。

 日 時  2017年6月30日(金) 15:00~20:30
      ※通常相談時間10:00~16:30
 場 所  OKa-Biz相談スペース(岡崎市図書館交流プラザ・りぶら2F)
 定 員  1日5組限定
 対 象  起業を検討されている方、起業して3年以内の方
 費 用  無料

<夜間起業相談申込方法>
下記問い合わせ先まで必要事項をメールもしくはお電話でご予約ください
必要事項:①参加者名、②電話番号、③メールアドレス、④事業内容
連絡先:info@oka-biz.net
    0564-26-2231


起業したいけど、まだ具体的に決まっていなくても相談に行ってもいいのかな?
いくつかビジョンはあるけれども、どういう風に進めていけばいいのだろう?

こういったお問い合わせもいただきますが、もちろん大歓迎です!
一緒に今後について整理し、コンセプトを練りませんか?
OKa-Bizが行動のきっかけになれれば幸いです。

空席わずかです。お気軽にお問合せください。
ご予約お待ちしておりますー!
  

Posted by OKa-Bizスタッフ〜

2017年06月16日 10:24  カテゴリ:創業・起業の支援

【創業訪問記No.1】岡崎市のイタリア料理店「サント・スピリト」さんへ行ってきました!

こんにちは、スタッフの松下です。

やってきました、勝手に新企画です!
企画広報スタッフによる、OKa-Bizで創業をお手伝いした事業者さんへの訪問記です。

今回訪問したのは、4月にオープンしたイタリア料理店サント・スピリトさんです。
場所は、岡崎市の竜美ヶ丘。閑静な住宅街の中にある、あったかい外観のお店。
トスカーナ州を中心としたイタリアの郷土料理とこだわりのワインが楽しめます。

OKa-Bizでは、コンセプト設計や情報発信についてサポートさせていただきました!

先日副センター長の髙嶋とウキウキしながら訪問しました♪

いきなりですが、ご覧ください!この鴨を!!


その日の朝捌いたそうです!
全く臭みがなくジューシーでとってもおいしかったです。
感動。こんなにおいしい鴨は初めて。

パスタと、それに合うワインも奥様がチョイスしてくれました。合います~!美味!



おいしい食事をしているときって、なんでこんなに幸せなのでしょう…!
素敵な空間とおいしい料理、ワインで髙嶋と楽しい時間を過ごさせてもらいました。

髙嶋ブログでも詳細ご覧いただけます~☟

Tボーンも味わえる、肉とイタリアワインのお店。
岡崎初イタリア・トスーカーナ料理「サント・スピリト」


おはようございます。新たなチャレンジの春。高嶋です。
4月11日、岡崎に肉とワインの店「サント・スピリト」さんが新規オープン!
肉大好きチームでコンセプト設計をはじめ、情報発信などなどサポートです( ̄^ ̄)ゞ
>> http://r.goope.jp/santospirito
   http://santospirito.boo-log.com/



地消地産が基本のイタリア料理

「本場のイタリア料理を食べて欲しい!!」
初回の相談で、そんなお話がとっても印象深いんですよね。

実は岡崎には、フランス料理のお店は結構あるんですが、
イタリア料理、特にトスカーナ料理については他にないんです。



サント・スピリトさんは、岡崎初のトスカーナ料理のお店。
イタリア本場や東京で修行を積んだシェフの伊藤さんが、地域の食材にこだわって腕をふるってくれます。
奥様も、実はイタリアで、ワインの修行をされてました。

実は、フランス料理の元になったのはイタリア料理。
イタリア料理は、その伝統を粛々とうけつぎ、フランス料理は、進化をした。
イタリア料理は、地消地産を大事にするそうで、地域によって使う食材も、料理の内容も変わってくる。

そんなお話をたくさん教えてくれる伊藤さんに、
いやー本当にイタリアやイタリア料理が大好きなんだなーって感じます。

お肉とワインが美味しいお店

イタリア料理は、地産地消を大事にする料理。
二人が修行していたのが、イタリアのトスカーナ地方。
ということで、サント・スピリトさんも、こだわって地元から食材を仕入れていますー。
イノシシや鴨、うずら、牛、豚など、三河地域から仕入れた肉を中心に料理が展開されます。



「今朝は、カモを朝さばいたんです!!」
というカモをいただき、スタッフ松下めっちゃはしゃぐ。
「この写真だけで飲めます!」
って名言を残す肉好き女子。
いや、はしゃぐ気持ちもよくわかります。
とっても、美味しすぎました。

そして、奥様がチョイスしてくれるワインがまた美味しい!!

お肉中心、イタリアンといえども、男性が楽しめる、肉好きが楽しめるワインもとっても美味しいお店。

次こそTボーン食べるぞ!!

今回、Tボーンは売り切れ!!
という残念もあり、次こそは!と、松下とリベンジを誓うのであります^^v

とっても美味しくて、素敵な空間で、素敵な時間を過ごすことができました!
ありがとうございます。




伺った日は休日でしたが、ほぼ満席。
ぜひ予約してからのがいいかも!?
皆さんも、お店に行ってみてください~!

サント・スピリトさんのチャレンジ応援しています!



↑ 住宅街に突然現れるオシャレなお店。



↑ ちなみに牛も食べましたが、これもおいし~!!


サント・スピリトさん、再訪します!
素敵な時間をありがとうございましたー!

今後も創業のお手伝いをさせていただいた事業者さんへの訪問記をお届けしますね。
ぜひお楽しみに(*^_^*)

OKa-Bizは、起業家の皆さんを応援しています。
事業のコンセプト作りもお手伝いしていますので、ぜひお気軽にご相談ください!
ご予約お待ちしております。

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イタリア郷土料理とワイン Santo Spirito (サント・スピリト)
444-0863 愛知県 岡崎市
愛知県岡崎市東明大寺町13-11
TEL:0564-73-0450
営業時間:
ランチ  11:30~13:00(L.O.) close 14:30
ディナー 18:00~21:00(L.O.) close 22:30
定休日:月曜日・第2火曜日
URL:http://r.goope.jp/santospirito
ブログ:http://santospirito.boo-log.com/
Facebook:https://www.facebook.com/santospirito110/
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Posted by OKa-Bizスタッフ〜